ਇੱਕ ਬੇ ਏਰੀਆ ਬੇਕਰੀ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਵੇਚ ਰਹੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੰਗਬੰਦੀ ਅਤੇ ਤਿਆਗ ਪੱਤਰ

ਸੈਨ ਜੋਸ ਬੇਕਰੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦਾ ਨਾਮ "ਮੋਚੀ ਕੇਕ" ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਬੇਕਰੀ ਨੇ ਸੀਏ ਬੇਕਹਾਊਸ ਨੂੰ "ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ।
ਸੈਨ ਹੋਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਪਰਿਵਾਰ-ਸੰਚਾਲਿਤ ਬੇਕਰੀ, CA ਬੇਕਹਾਊਸ, ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਵੇਚ ਰਹੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਸੀਜ਼ ਐਂਡ ਡਿਜ਼ਿਸਟ ਪੱਤਰ ਆਇਆ।
ਬਰਕਲੇ ਦੀ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਬੇਕਰੀ ਤੋਂ ਪੱਤਰ ਵਿੱਚ CA ਬੇਕਹਾਊਸ ਨੂੰ "ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਨੇ 2018 ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਵਜੋਂ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤਾ।
ਸੀਏ ਬੇਕਹਾਊਸ ਦੇ ਮਾਲਕ ਕੇਵਿਨ ਲੈਮ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਮਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ - ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਵਰਣਨ - ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
"ਇਹ ਸਾਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਹੈ," ਲੈਮ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਅਸੀਂ ਹੁਣੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਬਦਲ ਲਿਆ।"
ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਘੀ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਬੇਕਰੀ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ, ਬੇਕਰਾਂ ਅਤੇ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚੁੱਪ-ਚਾਪ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਸੈਮ ਵ੍ਹਾਈਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਕਲੈਂਡ ਰੈਮਨ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬੰਦ ਅਤੇ ਬੰਦ ਪੱਤਰ ਮਿਲਿਆ ਸੀ। ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਤੋਂ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਵੀ ਪੱਤਰ ਮਿਲੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਦੇ ਵੋਰਸੇਸਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੀਬ੍ਰਾਂਡ ਕੀਤਾ - CA ਬੇਕਹਾਊਸ ਹੁਣ "ਮੋਚੀ ਕੇਕ" ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ - ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੋਤ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਦੇ ਡਰੋਂ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਵੇਚਦੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਯੁੱਧ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ।
ਇਹ ਸਵਾਲ ਉਠਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਕਿਸਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਗੱਲਬਾਤ।
ਸੈਨ ਹੋਜ਼ੇ ਦੇ ਸੀਏ ਬੇਕਹਾਊਸ ਨੇ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਬੇਕਰੀ ਤੋਂ ਜੰਗਬੰਦੀ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਪੱਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੋਚੀ ਮਫਿਨਜ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ।
ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਦੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਵੈਂਟਰ ਸ਼ਯੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਬੇਕਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਹੁਣ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਵਕੀਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
"ਅਸੀਂ ਮੋਚੀ, ਮੋਚੀਕੋ ਜਾਂ ਮਫ਼ਿਨ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਲਕੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇਹ ਉਸ ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਸਾਡੀ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਿੱਲਾਂ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤਨਖਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ (ਇਸਨੂੰ) ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।"
ਇਸ ਕਹਾਣੀ ਲਈ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਰਾਂ ਅਤੇ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰਾਂ ਨੇ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਲਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਡਰ ਨਾਲ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਤੀਜੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੇ ਏਰੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਲਕ ਜੋ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਵੇਚਦਾ ਹੈ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਘਬਰਾਹਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਜਦੋਂ 2019 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਬੇਕਰੀ ਨੇ ਵਾਪਸ ਲੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਨੇ ਮਾਲਕ 'ਤੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਉਲੰਘਣਾ ਦਾ ਮੁਕੱਦਮਾ ਕੀਤਾ।
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਗਬੰਦੀ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੱਤਰ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਬੇਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਾਂਗ ਫੈਲ ਗਈ, ਸਬਟਲ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਮਕ 145,000 ਮੈਂਬਰੀ ਫੇਸਬੁੱਕ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਗੁੱਸਾ ਭੜਕ ਉੱਠਿਆ। ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੈਂਬਰ ਬੇਕਰ ਅਤੇ ਬਲੌਗਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਮਾਲ TM ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਜੋ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਹੈ। ਤਿੰਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੌਜੂਦ ਸਨ।
"ਅਸੀਂ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਭਾਈਚਾਰਾ ਹਾਂ। ਸਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲਡ ਮੋਚੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ," ਸਬਟਲ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਕੈਟ ਲਿਊ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਮਿਸੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਾਂ? ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜ ਕੇ ਦੇਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਡਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੀ ਅਸੀਂ ਰਚਨਾਤਮਕ ਅਤੇ ਸੁਤੰਤਰ ਰਹਿਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?"
ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਤੀਜੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਹਨ। ਸਹਿ-ਮਾਲਕ ਸੈਮ ਬੁਟਾਰਬੁਟਾਰ ਨੇ 2014 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਬੇ ਏਰੀਆ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਸਨ। ਉਹ ਇੰਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਉਸਨੇ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਸ਼ਯੂ ਨੇ 2017 ਵਿੱਚ ਬਰਕਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਖੋਲ੍ਹੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਲੋਰਾਡੋ (ਦੋ ਸਥਾਨ ਹੁਣ ਬੰਦ ਹਨ) ਅਤੇ ਵਾਲਨਟ ਕ੍ਰੀਕ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ, ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਦੋ ਬੇਕਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਨਾਲ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰਾਂ ਕੋਲ ਤੀਜੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਪਕਵਾਨ ਹਨ।
ਮਫ਼ਿਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ: ਇੱਕ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਤਾਈਵਾਨੀ ਜੋੜੇ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਇੱਕ ਸਮਾਵੇਸ਼ੀ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਆਪਣੀ ਤੀਜੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪਛਾਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਿੱਜੀ ਵੀ ਹੈ: ਕੰਪਨੀ ਬੁਟਾਰਬੁਟਾਰ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕੋਲ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਬੰਧ ਤੋੜ ਦਿੱਤੇ ਸਨ।
ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਲਈ, ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ "ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ," ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸੀਜ਼-ਐਂਡ-ਡਿਸਿਸਟ ਪੱਤਰ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ। "ਸਾਡੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਸਥਾਨ ਉਹ ਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਪਛਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੰਟਰਸੈਕਸ਼ਨ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ।"
ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਈਰਖਾਲੂ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਯੂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਨੇ ਥੋਕ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚੇ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਣਗੀਆਂ।
"ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਲੋਗੋ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ," ਸ਼ਯੂ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਖਾਣੇ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਪਰ ... ਕੋਈ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਨਹੀਂ।"
ਸੈਨ ਹੋਜ਼ੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਟੋਰਫਰੰਟ ਵਿੱਚ, CA ਬੇਕਹਾਊਸ ਅਮਰੂਦ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਮੋਚੀ ਕੇਕ ਵੇਚਦਾ ਹੈ। ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਸਾਈਨ, ਬਰੋਸ਼ਰ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਨਾਮ ਬਦਲਣਾ ਪਿਆ - ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਾਮ ਕਿਸ਼ੋਰ ਸੀ। ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪੋਸਟਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ ਬਾਨ ਬੋ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਪਿਨ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਸਦੀ ਮਾਂ, ਜੋ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬੇ ਏਰੀਆ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਕਿਸੇ ਆਮ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਲਿਮ ਪਰਿਵਾਰ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲੀ ਕੰਮਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸੈਨ ਹੋਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਬੇਕਰੀ, ਲੇ ਮੋਂਡੇ ਵਿਖੇ ਪਾਂਡਨ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਵੈਫਲ ਵੇਚਣ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਅਮਰੀਕੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ 1990 ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸੀ। CA ਬੇਕਹਾਊਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ "ਮੂਲ ਹਰੇ ਵੈਫਲ ਦੇ ਸਿਰਜਣਹਾਰ" ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
"ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ," ਲੈਮ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ। ਰਿਕਾਰਡ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੇ ਏਰੀਆ ਬੇਕਰੀ ਵੱਲੋਂ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੀ ਸਟੈਲਾ + ਮੋਚੀ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟੈਲਾ + ਮੋਚੀ ਨੇ 2019 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਦੇ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਟੀਸ਼ਨ ਦਾਇਰ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਹ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ।
ਅਦਾਲਤੀ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਨੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਉਲੰਘਣਾ ਦੇ ਮੁਕੱਦਮੇ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋਸ਼ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਬੇਕਰੀ ਦੁਆਰਾ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਦੀ ਸਾਖ ਨੂੰ "ਨਾ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ" ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ। ਮੁਕੱਦਮੇ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਹੋ ਗਿਆ।
ਸਟੈਲਾ + ਮੋਚੀ ਦੇ ਵਕੀਲਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਮਝੌਤੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਗੁਪਤ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਸਟੈਲਾ + ਮੋਚੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਖੁਲਾਸੇ ਸਮਝੌਤੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਇੰਟਰਵਿਊ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।
"ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਡਰੇ ਹੋਏ ਹਨ," ਜੈਨੀ ਹਾਰਟਿਨ, ਰੈਸਿਪੀ ਸਰਚ ਸਾਈਟ ਈਟ ਯੂਅਰ ਬੁੱਕਸ ਲਈ ਸੰਚਾਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਤੁਸੀਂ ਮੁਸੀਬਤ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ।"
ਦ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਾਨੂੰਨੀ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਸਵਾਲ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕੀ ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਦਾ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਅਦਾਲਤੀ ਚੁਣੌਤੀ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਵੇਗਾ। ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ-ਅਧਾਰਤ ਬੌਧਿਕ ਸੰਪੱਤੀ ਵਕੀਲ ਰੌਬਿਨ ਗ੍ਰਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਮੁੱਖ ਰਜਿਸਟਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਯੂਐਸ ਪੇਟੈਂਟ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਦਫਤਰ ਦੇ ਪੂਰਕ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ, ਭਾਵ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਾਸਟਰ ਰਜਿਸਟਰ ਉਹਨਾਂ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕਾਂ ਲਈ ਰਾਖਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇਰੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
"ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਬੇਕਰੀ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਸਿਰਫ ਵਰਣਨਾਤਮਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਧਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ," ਗ੍ਰਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਜੇਕਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਣਨਾਤਮਕ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਾਨੂੰਨ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਲਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।"
ਜੇਕਰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ "ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ" ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ 'ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ' ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਗ੍ਰਾਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿਕਰੀ ਹੋਵੇਗੀ। , ਕਿਉਂਕਿ ਹੋਰ ਬੇਕਰੀ ਵੀ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।"
ਥਰਡ ਕਲਚਰ ਨੇ ਕਈ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਮੋਚੀ ਬ੍ਰਾਊਨੀ", "ਬਟਰ ਮੋਚੀ ਡੋਨਟ" ਅਤੇ "ਮੋਫਿਨ" ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹੋਰ ਬੇਕਰੀਆਂ ਨੇ ਵਪਾਰਕ ਨਾਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਖਾਸ ਵਿਚਾਰ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਬੇਕਰੀ ਡੋਮਿਨਿਕ ਐਂਸਲ ਵਿਖੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਰੋਨਟ, ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਆਉਟ ਕੈਫੇ ਵਿਖੇ ਮੋਚੀਸੈਂਟ, ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਮੋਚੀ ਕਰੋਇਸੈਂਟ ਪੇਸਟਰੀ। ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਕੰਪਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੇਲਾਵੇਅਰ ਕੈਂਡੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚਕਾਰ "ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਬੰਬ" ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਲੜਾਈ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਥਰਡ ਕਲਚਰ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਾਰ "ਗੋਲਡਨ ਯੋਗੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹਲਦੀ ਮੈਚਾ ਲੈਟੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੇ ਇੱਕ ਜੰਗਬੰਦੀ ਅਤੇ ਬੰਦ ਪੱਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ।
ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਟ੍ਰੈਂਡੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਵਾਇਰਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸ਼ਯੂ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਨੂੰ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਮਝ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਅਜੇ ਤੱਕ ਬੇਕਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਏ ਹਨ।
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਰ ਅਤੇ ਫੂਡ ਬਲੌਗਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੋਚੀ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਨਾ ਕਰਨ। (ਮੋਚੀ ਡੋਨਟਸ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇੰਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਕਿ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।) ਸਬਟਲ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬੇਕਿੰਗ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ, ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪਿਕ ਨਾਵਾਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ - ਮੋਚੀਮਫ, ਮੋਫਿਨ, ਮੋਚਿਨ - - ਨੇ ਦਰਜਨਾਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ।
ਕੁਝ ਸਬਟਲ ਏਸ਼ੀਅਨ ਬੇਕਿੰਗ ਮੈਂਬਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਮੋਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਜਿਸਦੀਆਂ ਕਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤੀਜੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਬਾਈਕਾਟ ਕਰਨ 'ਤੇ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੇ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਯੈਲਪ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਇੱਕ-ਤਾਰਾ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਛੱਡੀਆਂ।
"ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਜਾਂ ਅਰਥਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ," ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਮਿਠਆਈ ਹਾਲੋ ਹਾਲੋ, "ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵਾਂਗੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋਵਾਂਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੈ," ਬਿਆਨਕਾ ਫਰਨਾਂਡੇਜ਼ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ ਬਿਆਨਕਾ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਫੂਡ ਬਲੌਗ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੋਚੀ ਮਫ਼ਿਨ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਮਿਟਾ ਦਿੱਤਾ।
Elena Kadvany is a staff writer for the San Francisco Chronicle.Email: elena.kadvany@sfchronicle.com Twitter: @ekadvany
ਏਲੇਨਾ ਕਾਦਵਾਨੀ 2021 ਵਿੱਚ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੂਡ ਰਿਪੋਰਟਰ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ। ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਪਾਲੋ ਆਲਟੋ ਵੀਕਲੀ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਆ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇਸਦੇ ਭੈਣ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਾਫ ਲੇਖਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਫੂਡੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਾਲਮ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਸੀ।