ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਪੌਪਕੌਰਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਲੇਕ ਹੇਰਨ, ਮਿਨੀਸੋਟਾ - ਕੁਝ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਫਲ - ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਜ਼ੈਕ ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਅਤੇ ਆਈਜ਼ੈਕ ਫੈਸਟ ਨੇ ਹੈਲੋਵੀਨ 'ਤੇ ਕੁੱਲ 1.5 ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ - ਦੋ ਪਲੇਬੁਆਏ ਪੌਪਕੌਰਨ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
"ਇੱਥੇ, ਇਹ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਹੈ। ਮੈਂ ਬਸ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਿਸਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਮੱਕੀ ਦੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਵੇ," ਫੈਸਟ ਨੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਹੇਰੋਨ ਲੇਕ-ਓਕਾਬੇਨਾ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਸਨ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ। "ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ - ਕੁਝ ਵਿਲੱਖਣ - ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਸਕੀਏ।"
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੂ ਡੂਡਸ ਪੌਪਕੌਰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ 2-ਪਾਊਂਡ ਬੈਗ; 2 ਔਂਸ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ 8-ਪਾਊਂਡ ਬੈਗ; ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ 50-ਪਾਊਂਡ ਬੈਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਹੇਰੋਨ ਲੇਕ-ਓਕਾਬੇਨਾ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਨੇ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਖੇਡ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਡੂਡਸ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ HL-O FCCLA ਚੈਪਟਰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਫੰਡਰੇਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵੇਚੇਗਾ।
ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਪਕਾਰਨ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਵਰਥਿੰਗਟਨ ਦੇ 922 ਫਿਫਥ ਐਵੇਨਿਊ ਵਿਖੇ ਹਰਸ ਐਂਡ ਮਾਈਨ ਬੁਟੀਕ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਟੂ ਡੂਡਸ ਪੌਪਕਾਰਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫੈਸਟ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਇੰਡੀਆਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਬੀਜ ਖਰੀਦੇ ਸਨ। ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, 107 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਇਸ ਜੋੜੇ ਨੇ ਮਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਬੀਜੀਆਂ - ਇੱਕ ਡੇਸ ਮੋਇਨੇਸ ਨਦੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ।
"ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ," ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ, ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨਾ, ਪੌਪਕਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਬਣਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਮ ਹੈ।"
ਕਈ ਵਾਰ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੱਧ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸੋਕੇ ਦੌਰਾਨ - ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਫ਼ਸਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਮੀਂਹ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਸਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਸਪਰੇਅ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ। ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਛਤਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
"ਪੌਪਕਾਰਨ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਮੀ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ," ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਗਿਆ।"
ਫੈਸਟ ਦੇ ਪਿਤਾ ਨੇ ਹੈਲੋਵੀਨ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕੰਬਾਈਨ ਹਾਰਵੈਸਟਰ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਿਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ।
ਕਿਉਂਕਿ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ, ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੀਲੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਫਸਲ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਪੇਚ-ਇਨ ਪੱਖੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ।
ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ - ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਮੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ - ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੱਕੀ ਦਾ ਮਲਬਾ ਜਾਂ ਰੇਸ਼ਮ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੱਖਣੀ ਡਕੋਟਾ-ਅਧਾਰਤ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਕੰਬਾਈਨ ਰਾਹੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਾਂਟ ਵੀ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਅੰਤਿਮ, ਮਾਰਕੀਟਯੋਗ ਉਤਪਾਦ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਹੈ।
ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਰੋਨ ਝੀਲ ਵਾਪਸ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਕਿਸਾਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਆਪਣੀ ਪੈਕਿੰਗ ਖੁਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਪੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 5 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 300 ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਬੈਗ ਵੇਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਨ।
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਾਂਚ ਵੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਫਟਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬੀਜਾਂ ਤੱਕ ਆਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗੀ।
"ਇਹ ਸਾਡੀ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ," ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇਹ ਸਾਡੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰੀਰਕ ਕੰਮ ਸੀ।
"ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਾ ਆਇਆ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਘੁੰਮਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।
ਕਿਸਾਨ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਫੀਡਬੈਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਲੋਕ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
"ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਪਜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲੇਗਾ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਪੌਂਡ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਬੁਸ਼ੇਲ 'ਤੇ।
ਉਹ ਝਾੜ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਨਹੀਂ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਫੈਸਟ ਦੀ ਪਤਨੀ ਕੈਲੀ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਅਤੇ ਪੌਪਕੌਰਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਬੈਗ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੋਗੋ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਲੋਕ ਲਾਅਨ ਕੁਰਸੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਠੇ ਹਨ, ਪੌਪਕੌਰਨ 'ਤੇ ਘੁੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਨੇ ਸੋਟਾ ਟੀ-ਸ਼ਰਟ ਪਾਈ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਸਟੇਟ ਟੀ-ਸ਼ਰਟ। ਇਹ ਕਮੀਜ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਲਜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਹਨ। ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਗਬਾਨੀ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਪਾਰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਵਿੱਚ ਨਾਬਾਲਗ ਹੈ; ਫੈਸਟ ਸਾਊਥ ਡਕੋਟਾ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਹੈ।
ਸ਼ੂਮਾਕਰ ਨੇ ਝੀਲ ਹੈਰੋਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬੇਰੀ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਥੋਕ ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਸਮਾਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੀਸਟ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸਹੁਰੇ ਦੀ ਟਾਈਲ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਬੇਕ ਦੇ ਸੁਪੀਰੀਅਰ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਜ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਸੀ।